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顾均辉定位咨询分析:聚焦成就来伊份“零食第一股”奇迹

来源:广州在线 编辑:zkh 时间:2018-01-17

     近日,上海来伊份股份有限公司信息中心总监张爱军先后荣获“2017优秀首席信息官”“上海十佳优秀首席信息官”两项殊荣,来伊份信息化建设受到行业肯定。在来伊份对外公布的2017年三季报中,公司实现营业收入25.6亿元,相比上一年同期增长10.01%,实现净利润1亿元,同比增长近24.94%。唯一操盘过两家跨国企业的定位落地专家顾均辉认为,来伊份之所以能够在竞争激烈的休闲零食市场中占有一席之地并保持利润的持续上升,与其在这一领域的聚焦与深耕不无关系。

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图:定位落地专家顾均辉

来伊份于1999年在上海成立,本是一个“夫妻档”零食店,经过十几年发展如今已经成为国内领先的全国休闲零食品牌,在全国拥有近2400家门店和1700万会员,并于2016年成功上市成“主板零食第一股”。擅长品牌定位的顾均辉认为,小企业在创立之初要善于寻找市场空位,“先占领一个小山头成为细分市场的领导者”,更有利于进入消费者心智。在休闲食品行业群雄混战时,来伊份便率先抢占了市场空位,成为食品直营连锁店模式的开

顾均辉表示,中小企业“逆袭”必须聚焦,要“做少不做多,做窄不做宽,做深不做浅”。在最初成立的三年间,来伊份并不急于快速扩张,开店数量只有三四家,而是专注于建立与完善自己的供应链、物流等基础工作,专注于休闲食品产业链中最核心的自主品牌培育推广、供应链管理、连锁经营等环节,对营销终端的管理能力处于行业领先水平。经过长期深耕,2007年来伊份迎来爆发式增长:此后五年间,每年以20%-30%的开店速度扩张,最高点时在全国拥有近2600家门店,成为同类休闲品牌中店铺铺设数量最多的品牌,线下销售规模始终保持领先地位。

随着休闲零食市场的迅速发展,良品铺子、三只松鼠等同类品牌借助互联网的影响力表现强劲。原本坚守线下运营的来伊份也开始对线上进行战略性投入,从主攻线开始布局商。“企业必须能够由外而内地看待竞争,根据竞争对手的位置确定自己的位置。”顾均辉强调。在品牌、供应链支撑下,来伊份基于强大的粉丝基础,深耕新、店升、品牌化,并基于IP热点、用户洞察、技术支持、传播创新的全领域营销新模式极布局新零售。虽然相比其他品牌而言,来伊份的互联网之路走的并不轻盈,但在新零售趋势下,拥有坚实线下基础的来伊份优势明显。

    值得注意的是,目前休闲零食市场产品同质化严重,各品牌产品种类十分相似。当今企业想在同质化竞争中凸显出来,必须确定一条差异化道路。”顾均辉表示。面对新零售这一巨大机会,在线下渠道已布局多年的来伊份如何保持自己的先发优势、实现“成为新零售标杆企业”的目标仍有待时间的检验。

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